Boucher H/F - 80

Faire partie de l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Intégrer le centre E.Leclerc Attin, c'est intégrer une entreprise indépendante et une équipe de 170 collaborateurs, dans une ambiance dynamique et un état d'esprit de conquête.Sous la supervision du responsable boucherie, vous êtes le garant de la qualité de nos produits, de leur préparation jusqu'à la vente.

Vos responsabilités principales :

- Transformation & Préparation : Vous travaillez en laboratoire sur les espèces porcines, bovines, ovines et de veau. Vous assurez la découpe, le désossage, ainsi que la fabrication de produits élaborés.

- Mise en valeur du rayon : Vous réalisez la présentation des produits au stand (merchandising) et assurez la mise en rayon ainsi que le réassort (stocks, casse, promotions).
- Qualité & Hygiène : Vous maîtrisez la traçabilité et les modes de conservation. Vous veillez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et aux procédures de nettoyage de votre environnement (labos, frigos, vitrines).
- Service Client : Vous accueillez, renseignez et conseillez la clientèle du rayon traditionnel dans le respect de la charte accueil du magasin.