Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Mercure

L'hôtel Mercure ABBEVILLE recrute un(e) serveur(se) pour compléter son équipe pour la prochaine saison estivale.

- 35 - 39 Heures (travail en coupure ou journée continue).

Sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous aurez pour principales missions:

- Mise en place de la salle de restaurant pour les services midi, soir et petit déjeuner

- Réaliser les remontées de cave

- Mise en place des salons pour les différentes prestations

- Réalisation du service au restaurant, des groupes, séminaires, cocktails,...

- Prise des commandes

- Service des mets et des boissons et le suivi du service

- Service au bar

- Facturation et encaissement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Service en salle