Commis - Commise de Cuisine H/F - L'Hippocampe
- CDD
- L'Hippocampe
Les missions du poste
Nous recherchons un commis de cuisine saisonnier pour rejoindre notre équipe en bord de mer. Sous la supervision du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
Préparation et mise en place des ingrédients pour les services.
Assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine.
Participation à la réception et au stockage des livraisons.
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.
Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience préalable en tant que commis de cuisine appréciée.
Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
Ponctualité, fiabilité et sens de l'organisation.
Disponibilité pour travailler en horaires décalés, en soirée, week-end et jours fériés
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits