Boucher - Bouchère H/F - France Travail

Dans un supermarché chaleureux, au sein d'une équipe sympathique et bienveillante, au service d'une clientèle d'habitués polis et souriants, vous travaillerez sous la responsabilité du chef boucher.Vous savez désosser une bête et aidez à la découpe.Vous montez le rayon et mettez en valeur vos produits.Vous êtes vendeur auprès des clients.Amplitude horaire:Mardi après-midi au samedi après-midi + le dimanche matin ou du lundi après-midi au samedi après-midi.Si vous êtes passionné(e) par votre métier, comme nous par le commerce, si vous savez mettre en valeur et vendre vos produits, vous êtes le/la bienvenu(e).

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,BP boucher,CAP boucher,Chaîne du froid,Normes sanitaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques d'affûtage des couteaux,Techniques de conservation de la viande,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Techniques de vente de produits carnés,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Conseiller les clients sur les choix de viandes,Identifier les types et morceaux de viande,Prendre une commande client,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier des pièces de viande,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: SupermarchésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Autonomie
• Vente de produits
• Gestion des déchets
• Techniques de vente
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid