Boucher - Bouchère H/F - Carrefour Contact
- CDI
- Carrefour Contact
Les missions du poste
Nous recrutons au poste de boucher/bouchère dans notre magasin Carrefour Contact de Nouvion-en-ponthieu, une structure à taille humaine qui cherche à satisfaire les clients situé dans le village et ses alentours.- MissionPréparer, découper et transformer les viandes tout en garantissant la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP). Assurer la présentation du rayon et le conseil client.- Missions PrincipalesTransformation : Découpe, désossage, parage et préparation des spécialités bouchères.Mise en rayon : Achalandage, étiquetage (prix, provenance) et valorisation de la vitrine.Vente & Conseil : Accueil des clients, conseils de cuisson, pesée et encaissement.Hygiène & Sécurité : Respect strict de la chaîne du froid, de la méthode HACCP et nettoyage des outils.- Profil & CompétencesDiplôme : CAP / BEP Boucher (ou expérience équivalente).Savoir-faire : Maîtrise des techniques de découpe et normes HACCP.Savoir-être : Rigoureux, bon relationnel client.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Supermarchés
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Mise en rayon
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- Encaissement
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid