Maître d'Hôtel H/F - Mercure

L'hôtel Mercure ABBEVILLE, situé en plein centre ville, est composé de 72 chambres, d'un restaurant, un bar et de salles de séminaires.
Nous recherchons notre prochain(e) Maître d'Hôtel.
Vous aurez pour principales missions:
- piloter le service restaurant
- manager le personnel
- gérer les différentes prestations
- réaliser les inventaires
- réaliser les commandes et suivi des stocks
- faire évoluer les équipes
- maintenir une prestation de qualité

Nous recherchons une personne ayant un sens de l'organisation, un manager dans l'âme,...
La langue anglaise est indispensable.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais exigé

Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Anglais
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• Réactivité
• Sens de l’organisation