Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Mercure

L'hôtel Mercure ABBEVILLE recrute un(e) serveur(se) pour compléter son équipe pour la prochaine saison estivale. - 35 - 39 Heures (travail en coupure ou journée continue).Sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous aurez pour principales missions:- Mise en place de la salle de restaurant pour les services midi, soir et petit déjeuner- Réaliser les remontées de cave- Mise en place des salons pour les différentes prestations- Réalisation du service au restaurant, des groupes, séminaires, cocktails,...- Prise des commandes- Service des mets et des boissons et le suivi du service- Service au bar- Facturation et encaissement

Experience: 2 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeLangues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Prise de commandes
• Facturation
• Service en salle
• Encaissement
• Réactivité